原本就很是眼馋地盯着徐师傅,听见这话,林小麦眼睛都亮了:“真的可以吗?”
徐师傅反手把剪刀递给她:“当然可以,注意不能剪破叶肉,也不许留半点叶梗。到最后处留两旗一枪的嫩芽即可。”
看着林小麦跟着徐师傅指示,一上手就学了个差不离,林佳茵低声嘀咕:“姐姐从小动手能力就比我强,也不知道为什么,老爸硬要我将来继承阿茂粉店……姐姐做得味道比我好多了。而且无论多复杂的热炒冷烹,过了她的眼睛舌头,就能够从她手里差不离的做出来。哎,人比人,比死人……”
瞄了她一眼,程子华说:“别妄自菲薄,你也不差啊。”
正说着话呢,身边一个身影走过,麦希明来到林小麦身边,很有礼貌地问徐师傅道:“徐师傅,能多给我一把剪刀么,我想要体验一下这种食材的质感。”
徐师傅爽快道:“当然可以,再多剪两串叶儿,就差不多够了。等冲洗干净,我们就去煎叶去青。”
听了徐师傅这话,程子华和林佳茵交换了个眼神,齐刷刷上前:“我们又要试试!”
一时之间长流水槽旁边热闹起来,麦希明见四个人两两相对,对程子华说:“好像现在是唱劳动歌的时机?就是说,从前在流水线上,会唱同一首音调简单歌词重复的歌。在不知不觉之间,所有人原本杂乱无章的动作,就会变得整齐划一,从而极大提高劳动效率。”
听明白了之后,林佳茵笑道:“那不是某个著名美剧里的桥段嘛……不用那么复杂,我们国人有个更简单粗暴的办法。”
麦希明一愣:“嗯?”
林佳茵喊起了口号:“一二一、一二一、一二一……”
伴随着她的口号,四把剪刀上下飞舞,齐齐整整。不超过五分钟,放在长流水里的琴丝竹篮子就铺满了底。徐师傅喊道:“够了,够了。你们真的很棒……我们的工人都是经过一段时间同事才好磨合,你们倒好,一会儿功夫就行了。果然是读过书的年轻人啊,后生可畏!”
略带得意地抬直了腰,林佳茵道:“师傅,我和姐姐从小干活的。来来,接下来是什么?我看到那边的炉火点了起来了,是不是要炒制?”
自动自觉收集起所有人的工具,统一放在一个位置上,林小麦摇头道:“我觉得应该是要做脱色处理,白玉螺成品是乳白半透明的,如今还存着大量叶绿素在里头呢!”
徐师傅卖了个关子,提着篮子走到炉灶旁。一字排开三口大锅,每一口都超过三尺直径,着实壮观。白可明说道:“平时点一炉火,得把锅铺满的,今天算是破例了。”
麦希明闻弦歌而知雅意,诚恳道谢。白可明摇了摇头道:“我也不是想让你们感恩戴德什么的,实在是如今的年轻人懂得传统手艺的太少
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