五个红泥炉,一张铁木桌,炉子里烧着蜂窝煤,热气蒸腾得坐在铁木桌旁守摊子的阿婆都似乎有些面目不清。程子华拿起手机,摄像头才对准了阿婆头顶红砖墙上挂着的瓦楞纸水牌,打横伸出一只小手,林佳茵轻轻打下了他的手,低声说:“别乱拍,还没征得人家同意呢!”
程子华楞了一下,乖乖地收起了手机。
林小麦走上前去,弯下腰来,逐个煲盖打开看。阿伯裂开没几颗牙的嘴巴,笑着说:“靓仔靓女,来吃粥啦。有富贵粥,靓白粥,柴鱼花生粥,皮蛋瘦肉粥……”
程子华问:“柴鱼是什么鱼?还有……女粥呢?”
林佳茵低声道:“富贵粥就是女粥,卖女粥的人是不会说女粥的,要讨好意头,都叫富贵粥。”
耳听见林小麦扬起声音叫:“各样都要一碗——在这儿吃,有地方吗?”
“有,有,有。进屋里坐也行,坐外面也可以,这里没有城管的,你们放心好了。”
阿婆顿时笑得更欢了,站起身来,老得都干巴了的人,动作做很是利索,打开铁木桌上存碗的塑料箱子,拿出四个巴掌大的不锈钢碗来,套上塑料袋,走去舀粥。
程子华弯着腰,走进了趟栊门,林佳茵在后面提醒:“老板,小心,门槛很高。”
凉风扑面,看了一眼屋后的天井,再扫一眼屋子里三四张随意摆放的小矮几,林小麦了然地笑:“这穿堂风好舒服啊,阿婆一定很勤快,把房子收拾得好干净。”
没想到阿婆耳力却很好,端着碗从屋子外面走进来,就说:“当然啦,自己家,要收拾得干干净净的嘛。”
反正店里也没有别的客人,大家就随意找了个当眼的位置坐了下来。林佳茵看了看不断朝着门外张望的林小麦,笑着说:“姐,我们不是已经把定位在群里发了给大老板了么,他一会儿就到。不用担心。”
林小麦嘴里轻嗔着“不是担心,这不是怕粥凉了影响味道嘛”,一边调整坐姿坐好。
先上来的柴鱼花生粥,林佳茵用勺子舀了一下,惊讶地说:“现在柴鱼就够少了,没想到还会有这么软烂的上品皇柴鱼,老板,这是养胃圣品啊。”
正在打开手机搜索柴鱼资料,程子华随手把没用过的一次性碗往林佳茵面前轻轻推了推,说:“给我一点试一试。原来柴鱼竟是冷水鱼类鲣鱼科的……这边不是亚热带的海域么?”
林佳茵说:“从前鲜鱼也不是常常有得吃的……名贵海鲜,也是进了洋城那些高门大户,洋行商行的手里。但是呢……洋城一带有个好处,就是咸杂海内外特产,品类还分得很细。比如说十三行里有一家极小的商行,依附伍家而生,叫做‘顺得来’,专门做北冰洋的海货。竟然能够做到把白令海峡刚出海的霸王蟹以冰鉴保鲜运送到餐
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