充满仪式感地,服务生把两盏汤分别顺时针转了三圈,才先后放到二人面前:“现在是最佳品尝温度了……二位请慢用。”
程子华端起汤盏,轻轻看它颜色,只看不真切,就拿出手机来。不等他动手,服务生阻止道:“先生,我们这里提倡鼓励客人专心吃饭,用餐时不建议使用手机及一切电子设备的。”
入乡随俗入店随例,程子华依言收起了手机,林佳茵已轻舀了一小口汤送入口中,小嘴一抿,低声道:“味道果然……不大地道,鹅梨和蜜蜡过于香甜,挡住汤香,这也就罢了。鳄鱼汤本应碧清见底,如白水般清澈无形的,这个汤面上却还浮着丝丝浑浊……程先生,你尝一尝?”
她抬眼看着程子华,程子华同样舀了一口汤入口,眉毛一皱,扭脸对服务生道:“请问可以把汤渣捞出来给我们看看么?”
服务生有些意外,但程子华坚持,他也就依言取来了一只纯白骨瓷汤渣专用碟,从瓜棱碗中舀出了汤渣来。只看了一眼那些汤渣,林佳茵就皱起眉头,用筷子拨弄两下,再次确定了什么:“这汤渣……渣不对版啊?说好是神龙摆尾鳄鱼尖,而这块雪白晶莹肥厚的部位……应是鳄鱼腹?鳄鱼腹的肉不是说不好,但药用价值是没有连皮带骨的鳄鱼尾巴高的……莫说在这种人均过千的高价菜馆,就算是在市场上买,价钱也差着一倍哩!”
顺着她筷子翻动的方向一看,程子华微微点头,“确实,鳄鱼尾肉薄如纸,绝不会有这么肥厚脂肪多的部分。这么说,神龙摆尾,是不是成了肥龙晒肚腩?”
被他逗得忍俊不禁,拼命地把上扬嘴角往下撇,林佳茵又有了新发现:“而且,豆子的品种也不对。长刀豆最少要大拇指般长,日子够老,才能够经得住久煲不烂,且煲出清甜味,这刀豆太嫩了,所以连豆衣都煲了出来……所以汤就不够清了。这也就罢了,还少了百年诃子和牡丹籽两样豆子,用的是跟诃子外形相近的毛诃……百年老树上的诃子,是利咽神药,一颗诃子下去任你嗓门如何火烧火燎,都能立刻上台开演唱会,恰好跟鳄鱼肉的清肺止咳功效相得益彰。普通毛诃就逊色多了……牡丹籽能够提升食材鲜味,只能放两颗,多了不行,这边索性连两颗都没有……唔……这货不对板啊,服务生小哥哥,你可以跟我们解释一下么?”
絮絮叨叨,如数家珍地,林佳茵一席话把服务生说得脸色顿时不自然起来。迎着程子华加林佳茵四道交织一起的问询眼光,服务生略显僵硬地鞠了个躬,语调明显放软:“真的是很抱歉,这个.....我不是很了解。还请二位贵宾稍等,我立刻去了解一下。”
服务生转身出了包厢,不过片刻功夫,一名三十多岁年纪
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