南粤大地,传统思想氛围浓厚,宗族势力犬牙交错。中间固然有些许糟粕,但更多的传统孝道精华,保留下来。老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼,也许没有多少粤人懂得背诵,然而实实在在地,是身体力行,贯彻到骨子里的!
乃至改开之后,经济好转,也是最早推广老人免费公交,多种老人病纳入医保,给老人发生菓金等等举措。
所以会林苑内在座的人,听着刘师傅讲不知道多少年前的偏僻村子里的敬老宴,上到九爷下到才大学毕业的林家姐妹俩,都一脸理所当然,点头称是。
只见刘师傅呷了一口林小麦给他添上的热茶,继续说道:“那耆英宴也很讲究规矩的,一桌上每道菜只能尝一口,再者还要想些吉利话来,给主家个彩头。菜式多,户数多,不多吃怕吃到最后吃不下。但那一年又有一位在省城当了大官的老爷子回家过年,大家不免围着老爷子转,正好餐桌丰盛,着实替当地保甲长脸……谁知道那位老爷子在省城吃得大鱼大肉多了,没有吃几桌就腻了,脸色不大好看。”
“陪同的人也不知道什么地方得罪他了,一时之间,战战兢兢的……然后就来到了年轻人的桌子前面。本地保甲一看,差点儿气得厥过去,桌子中间就摆着咸菜白饭,算什么意思?旁边的人也觉得看不过去,大过年的啃咸菜,太不像话了。正打算劝服老爷子离开那桌,谁知老爷子闻到了咸菜味儿,眼睛却开始发亮,主动要吃这一桌。”
许是说得急了些,刘师傅又喝了一口茶,缓了缓,说:“老爷子吃到了小伙子的咸菜,那是惊为天人啊。生生吃下了一碗白米饭,要不是旁边人拉着,他一个人能把那碟子咸菜给干光喽……那小伙子因此得了老爷子一大笔赏钱,从此命运有了转折。”
程子华问:“那道咸菜想来应该很好吃,不知道有没有配方留下来?我一直都对中式酱菜很感兴趣……假如有机会,我得走遍大江南北,把国内所有酱菜一一尝遍。”
林佳茵吐槽道:“老板,你这样的话,连四川都走不出去……”
程子华扶了扶眼镜,不理她。
笑够了之后,刘师傅才说:“其实道理也很简单啦,不是那小伙子的咸菜有多么好吃,而是那老爷子本身就在省城里来的,平时吃惯了大鱼大肉,回来又是一顿大鱼大肉,谁受得了啊。这时候来一小碟炒得香喷喷的咸菜,清脆爽口的,谁不喜欢啊?这马齿苋的道理,是不是也是一样?”
九爷顿时了然地微笑起来,默默点头,举杯喝茶。
四个年轻人则是彼此交换了个眼神。
麦希明说:“既然来吃诗房菜的,都是文人——或者自诩文人。那么平日里也是养尊处优的,变着花样的闹着玩儿。来一碟子上汤马齿
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