刘师傅介绍,这道收尾汤,也叫清醒汤。是狄建民首创,一席两汤,汤内容千变万化,不变的,是这最后一句静躺煲底,等候有缘人的“尽信诗不如无诗”。吃到这里,
一席诗房菜,方可算是圆满。
……
晨光微熹,九爷早早地来到了街上,今天他要吃一碗云吞面,然后就出发去机场了。熟悉的街景,道旁芒果累累,空气中弥漫着芒果的甜香,道上行人还不多,很是慵懒的氛围感觉……
活动了一下胳膊腿,九爷自言自语道:“真是劳碌命,几日冇开档,还是不习惯……以后还要倒时差,也不知道如何是好?”
从前都是他供应早餐给别人吃,如今自己个儿成了觅食大军一份子,九爷在心里点兵点将一番,最后选了多年老友阿壹云吞。走过市场口,看到水果摊子夫妇,老公正在给新到水果开箱,老婆搬个小马扎坐在路边,把打开的泡沫箱子里莲雾放进快餐盒里,排列整齐。她的脚边放着一卷保鲜膜,一会儿就要用保鲜膜来密封好快餐盒里的水果。
“九爷!早晨啊!”
“老板娘,早晨!今天的莲雾好靓哦!”
“对啊,昨天半夜空运到的,黑钻石!又大又甜,我们天还没亮就去批发市场运回来了咯!”
千种情绪涌上心头,九爷不禁伸手摸钱包,买了一份已经打包好了的莲雾。老板娘给了他个开市价,不贵。九爷就这么拎着一袋子莲雾,溜溜达达进了才开业的阿壹云吞面店:“一份净云!”
阿壹答应着,九爷发现他的神色有些不对劲,问道:“阿壹,怎么?脸色铁青,不舒服啊?不舒服就要休息一下啦……钱是挣不完的。”
似是回魂一般,阿壹咕哝着答应了一声,说:“没什么。”
九爷拿现金来付了账,坐在靠门的桌子里等。过一会儿,发现不对劲:“今天怎么人那么少?你徒弟抢光了你的客人啊?阿二现在是挣不少啦?怕是很快就要开连锁店了吧?”
也不知道是不是阿壹没有听见他问话,也没见里面有人声,只有炉子呼呼响,还有煮滚云吞的咕噜声。九爷也没有往心里去,说完之后,翘起二郎腿,一边哼着小曲儿,一边等上菜:“依稀往梦似曾见,心内波澜现……”
也就扯在高音“射雕——引弓——塞外奔驰——”并且死活扯不上去,跟拉风箱似的拉扯着的功夫,阿壹又出来了,端着云吞放到九爷面前:“净云一碗。”
道了谢,九爷撒上胡椒粉,低头吃了起来。又快又狠地连吞了两三个云吞下肚,九爷才解恨道:“还是你的手势好啊……”
抬起头,看了一眼还是空荡荡的店面,就有些错愕。阿壹苦笑的声音,在皱着眉头的九爷身后响起:“好吃就来多帮衬我几次啦!你看看这副拍苍蝇的光景,也不知道能
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