再度伸向白云猪手的筷子,在半空中微微一凝。
麦希明脸上的表情却平静,就连说话声调也稍欠波澜:“谢谢周总的情谊,最近工作有点忙,等我有空了,一定登门拜访。”
婉拒之意十分明显,周善水脸皮上肌肉抖了两抖,不死心,说:“听说最近您手头资金紧张,我这边的贵人刚好手里捏着一笔真金白银想要投出去。你可以过来见见面,也好让我有机会做这个中间人嘛。”
指着自己碗里面的白云猪手,周善水又说:“好比说这个白云猪手。刚才我们看到余胜娣做的手法多么巧妙,但能真正奉上桌吃到嘴巴里的,也就是主围那一桌罢了。我们吃的不也一样是大厨房的出品?年轻人,时代不同了,现在大家都知道你想要做的是传统特色的美食,保留传统那一套手工艺,为此不惜大笔砸钱下去……但,这是不是长久之计,你也是行家,你应该很清楚的吧?”
他说的是事实,刚才五名徒弟精心烹饪出来的四菜一主食,如今都摆在了担山文落座的那一桌上。随着服务员逐一上菜,每一桌上都有啫啫羊眼、白云猪手、清泉浸熟麦穗鳜鱼。见状,周善水又看了一眼始终保持沉默的麦希明,微微一笑,说:“这拜师宴上的菜式也是每桌都有的。既然都要成规模了,为什么不投入资金,做大一点?在传统的手法上卖得出去了,才能活下来,才能活得更好啊。”
等周善水说完之后,麦希明才徐徐的道:“人各有志,我也尊重周总你的运营模式。如果我猜得没错,你的贵人是不是姓曾?”
周善水欢然道:“对对对。曾总也是在国外回来的,很有情怀,觉得民以食为天,所以打算投入来做。你们都是喝过洋墨水的,一定很投契!”
气氛有些不对路,程子华这时忽地摇着头,插嘴说:“我不赞同。大厨房和大厨房之间的出品,也是有不一样的。比如说……文叔的这个大厨房出品的菜,我凭眼睛看就能够判断,和他徒弟做出来的差不离。甚至某些地方还会更加胜过一二分,比如说清泉浸鳜鱼。打千层花,虽然没有麦穗花好看,但味道方便,会更胜一筹。”
周善水半信半疑,斜着眼看着程子华,说:“听闻麦总身边有一位专家,姓程,味觉极度灵敏,对美食极度追求,是个老饕中的老饕……靓仔,上次见面,是我有眼不识泰山了。”
程子华说:“我不是很懂人情世故。不过,刚才你说的话,我表示不赞同。”
周善水乐了,说:“程总监说话倒是耿直……”
这时候,就连林佳茵也忍不住了,开口说:“周总,做生意可能我上司比不过你。不过说到尝味品味,我上司真的是最专业的。大厨房和大厨房之间出品也是有很大差距,否则的话,为
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