听她说家里开餐馆的,两个警官交换了个眼神,年长国字脸警官缓声道:“领班,麻烦带我们去厨房看看?”
部长只得带着众人去了厨房,后面跟了一溜儿人,等到了厨房门口,一待有关人等进去之后,两个服务生不约而同打横跨出一步,并排拦在厨房门口,俩门神似的:“厨房重地谢绝外人进入,请诸位留步。”
对门外的喧哗嘶嚷置之不理,一行人走进厨房。原本正在忙活洗切烧的厨师、地厘、打荷们纷纷停下了手里的活儿,熄火关水,扭脸茫然看着骤然闯进来警官。部长指着收拾得干净齐整的厨房,略带得意地说:“阿SIR,我们是真的诚信经营啊……所有人员的证明都齐全公示的……厨具用的也是牌子货,每天早晚专人检查。”
一边说,一边在墙上挂钩上取下吊着的账本,主动交给年长国字脸警官。
看着那警官认真翻查账本,林佳茵说:“阿SIR,不知道有没有听说过阴阳帐?既然他们要卖违法食材,当然不会明目张胆的把进了什么货放在明面账上,甚至绝对不在厨房冰柜里……我从前在街面厮混的时候听老人家说过,旧时有些酒楼藏起来一些好货,比如说三尺长的天九翅,巴掌厚的黄鱼肚,一丈的大海鳝这些……都是存在独立私库里的,专门一本账登记支取,用多少领多少。好比《红楼梦》里贾母的小库房,只有贴身大丫鬟鸳鸯姑娘身上才带得钥匙,能够取出这些体己好货。唔……如今时代不一样了,道理还是不变,既有阳账,必有暗账;既有明库,必有暗仓……也叫老鼠仓……”
只听得耳朵全部支棱起来,程子华微微一笑:“有道理,刚才吃饭的时候,包厢内的墙面能升降,推车可以装机括……已经是藏了许多机关,想必在厨房里设个暗仓,也是不难?”
部长呵呵冷笑:“还设暗仓?靓仔……你这是谍战片看太多了啊……事实摆在眼前,有就有,没有就没有。我们是真的诚信经营,遵纪守法呐。反而这两位年轻人,有口说,没证据,我会把今天的情况向我的老板报告,保留起诉权利!”
林佳茵说:“你这是吓我么?证据都在手机里了,只不过现在要找更多足够证据而已……我搭档说得没错,因为要方便处理食材,又要方便藏匿……所以老鼠仓必然在厨房附近,不是楼上就是楼下。旧阵时的茶楼里,除了有客梯,还有菜电梯,为了传菜方便,在酒楼里不起眼的角落处假装小型升降机,方便传菜运输……比如说……在备料处附近?”
一边说,一边背着手,在厨房里转悠来转悠去,转了一圈之后,站在了打荷师父身旁,说:“打荷师父平日在厨房里穿梭走动,惯常在这块备料,这旁边的碗橱……能不能
请收藏:https://m.jdtxt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)