区明先凝重道:“麦总不愧是内行人,真知灼见。难得的是直言不讳,有一句说一句。好多老狐狸总把什么‘交浅言深’视为大忌,唉,还是你们年轻人好!”
“不好意思哈,我扯远了。其实你一句句全都说到点子上了。我因为长年有演出任务在身,不方便亲手打理,但平时又喜欢讲饮讲食,所以打了本钱,和熟悉餐饮经营的内行熟人一起开了这个饭店。一开始一切顺利,渐渐地,生意越好,这处地方俨然成了下金蛋的母鸡,矛盾就来了。”
“就比如……刚才的那份金煎包。又叫香煎百菌包。小时学戏的时候,这种包子,都是逢年过节才有的吃的。一群师兄弟齐聚在师父家里,师娘备好了料,大家围在桌子旁边,齐心合力,和面,做馅,包包子。每个人包出来的形状都不一样,最漂亮的,是我师妹苏思梅和师娘的。师娘的个大饱满,鼓鼓的,十八个褶子半个不少。思梅的小巧玲珑,形状多变,猫猫狗狗、刺猬蘑菇、月牙星星,只有想不到的,没有她做不到的……”
林小麦听得津津有味,逮了个空子问:“那师父呢?也一起动手?”
摇了摇头,区明先说:“师父和大师兄在书房里,开小灶。”
“哇,那岂不是大小眼?不公平?”林小麦颇不服气道。
“哈!”区明先说,“可每个人都觉得这么做是天经地义的,毕竟功力不到,师父不会乱开小灶。换句话说,功力不到,师父给你开小灶,你也学不会。功力到了,师父也会给你开小灶。每当看到大师兄一脸心满意足地从师父的书房里走出来,朝师父拜谢,我们都很羡慕,一心想要好好练功,早日能够获得大师兄的待遇。”
麦希明眼神有些涣散,或者说,懵然不解。
林小麦看了他一眼,眼波流转,小嘴边笑意越浓。区明先笑吟吟地说:“哈,是不是很有趣?别看我们平时顽皮得很,气得师父动不动就要‘打通堂’。那天却是任我们胡闹,而且不管我们做出来什么,师父都是面无表情地一一吃下。非常神奇的是,师父能够准确吃出每个人的手艺。这是我迄今想不明白的……特异功能。”
抬头看天花板,悠然神往着,林小麦说:“所以,您就想要把这些带着回忆的食物放在餐厅里?不光是开一个饭店,还是寄托一种情怀?”
区明先喟叹道:“是啊!想是这么想的,但理想很丰满,现实很骨感……盈利和情怀,在突破了某一个平衡点之后,总会有所冲突。可能是我自己的水平还没到吧,没办法在这个冲突里找到新的平衡。今天有缘得见行家,还正好是美食园的总发起人和策划人……就想要冒昧请教下。”
无视了林小麦热切的眼神,麦希明不置可否,垂目沉吟道:“谢谢区
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