如果要问粤地有多少汤,那可真的是就连最资深的粤菜师傅,都没办法说个准确数字出来。只能套用一句名言——“有名字的汤品三千六,没名字的的汤品数不清”。
但等到麦希明看到那青绿透亮,不见一滴油星的汤时,还是吃一大惊:“哈?!我喝过的汤也不少了,这青绿的汤,是用什么煲出来的?怎么一股青鲜味?用的什么原材料?”
听着他连珠炮似的问句,郭霭忍不住咯咯笑起来,热情洋溢地招呼着:“快喝,快喝。这是草药汤,冷了就不好喝的了!”
就连林家姐妹,也都大眼瞪小眼,两双黑水晶般的眼眸底下是一模一样懵逼和茫然。低头喝了一口汤,林佳茵有些不敢肯定地说:“色泽青绿带草色,浓香过后回味甜。润喉更加入肺经,肾经走出百毒清……莫非是劝说中的长青汤?姐,那名字还是从你这儿听回来的,姐姐……”
郭霭视线在林佳茵和林小麦身上扫了一轮,说:“两位果然是地胆啊。难道也喝过长青汤?信雅中学的学生食堂如今夏天还供应这道汤么?”
摇了摇头,林小麦说:“我们是走读生,从来没有在信雅中学的学生食堂吃过饭。也没有听同学说过,有这道汤……我知道,是从我父亲留下一个笔记本上。他记录了长青汤的供应商,而且单独留出了一个页面来,记录了最近五年来每次采购的日期。”
林佳茵一脸懵:“我们家没有卖青菜汤啊?平日烫的青菜,都是从那几个老菜农那儿进货的。”
叹了口气,林小麦眼底闪过一阵悸动,情绪复杂道:“那个采购日期,是我们生病不舒服的日子,而不是进货日期……为什么我会记得,因为有次你肺炎住院,那个日期和日记本上的日期对上了,还标了红……细妹,这汤,其实你我都喝过。就是小时候每次我们咳嗽不舒服的时候,爸爸给我们煲的那些草汤。只是做得没有现在喝到的精细罢了!最近几年他没有去买了,是因为我们长大了,免疫力增强了,生病少了,再也不需要了……”
林佳茵大吃一惊:“难怪我说味道有点熟呢!但爸爸从来没有说这个名头啊!!”
林小麦笑道:“当初我们家的牛骨汤底粉汤,被食客在网上疯狂推荐,还取了个名字叫‘紫霄汤’,他老人家也没放在心上啊……你知道的啦,他很老土的,只求实在美味,不怎么关心这些虚的名字之类的东西。所以每次都跟我们说的就是止咳汤,或者干脆就说,‘就喝了这两碗青菜滚蛋汤’……”
林佳茵一拍手,恍然大悟:“对哦。就是滚蛋汤啊!”
林茂一辈子老实做事,在取名字上确然很随意。远的不用说,看他两个闺女的名字就知道了。
听到“滚蛋汤”三个字,程子华一口茶含在嘴
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