走过纵横交错开满三角梅的空中连廊,越过车水马龙的繁华大道,也就十来分钟的步行距离,穿过了一栋大厦,背后又是一条独立房屋的街道,门前流水门后有树,程子华看到“蒸有煮意”的招牌,还有门口已经坐了两排的轮候人群,说:“这个城市倒是有意思,高楼大厦旁就是古董房子,翻新过倒是得别有情趣……嗯,我们是几号来着?”
显得颇不安全地边走路边低头看手机,林佳茵说:“毕竟建城两三千年了……老房子要都圈起来不住人,我们这地方就不用搞建设了……小桌13号……软件显示下一桌就到我们。”
也是时间恰好,两人来到没一会儿,门口叫号轮到他们。跟着咨客直入喧闹的大厅,来到刚收拾轮换好的桌子上落座,程子华看了一眼服务员送上来的菜单,主动拿过来说:“要不然这次我为女士服务到底?原汁原味的话,就应该点海鲜?”
林佳茵乐得清闲,笑道:“好啊。不过海鲜也讲季节,这个季节最好吃虾和螺,离第一波六月蟹还差着点时间。鱼的话,最好是淡水鱼,淡水鱼里,又以鳊鱼为先,鲮鱼也行。实在要吃咸水鱼的话,这个季节黄脚立最好,希望能够有好点儿的泥鯭……”
连珠脆的话音未落,程子华已把菜单递过来了:“来来来,菜单给你,你来点,如果按照你刚才列出来的那些菜,都吃了的话。今晚应该是去不成四个地方了……不过没关系,也提前完成了一半。我不会介意的。”
接过菜单,林佳茵对着程子华狡黠一笑:“老板,没事的话最好看看我们老祖宗的古书哦,比如说《三十六计》里的激将法……蒸有煮意,既有蒸,又有煮。囊括粤菜两大特色烹饪手法,三十六道散手前两道,也是应用最广泛的招牌两道散手,那么服务员,我就要一道蒸茄子,一道黄豆酱煮春菜。行了!”
眼看着林佳茵笑吟吟地合上菜谱,服务员原本在电子屏上飞快划拉,带着些迟疑地接过菜谱,问:“两位会不会点太少了?而且两样都是素菜……我们这边今天新到咸淡水交界的泥鯭鱼,要不要来一例咸酸菜煮泥鯭试试?如果是茹素的话,也有生蒸老百合或者冰心煮玉洁,都是我们这儿的招牌菜,很养生的。”
林佳茵略一思索,说:“好,听你的,把黄豆酱煮春菜换成冰心玉洁。除此之外不变。就这么决定啦,请尽快上菜,谢谢。”
看着服务员改好了单子走人,看了一眼旁边又是泥鯭又是黄脚立吃得热闹的邻桌,程子华说:“如果是野生海钓的泥鯭,味道倒是不错。就是不知道你们女孩子能不能接受,因为要钓最好的泥猛鱼,就得用小蟑螂……泥猛鱼是蟑螂天敌,一咬住就不松口。过去我和朋友在海边玩过
请收藏:https://m.jdtxt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)