很难得的,麦希明露出了微笑。林小麦给他分好了餐巾纸,正好一辆早餐车丁零当啷的走过,林小麦拦住早餐车,逐个蒸笼打开看里头的内容物,很快找到了凤爪、烧卖、糯米鸡、叉烧包。
这边厢,她忙着蒸笼摆上桌,另一边推车的靓姨拿起塑料夹子托底的点心卡,往上头戳上一个个数字不一的章子。
麦希明说:“这些数字又代表了什么?”
“价钱啊!”林小麦指着上面,“小大特超,四档点心,价钱不一样。到时候买单的时候,按章子算钱。”
不再给麦希明科普这些,林小麦殷勤地用公筷夹了一个凤爪放在麦希明碗里:“来,尝尝这儿的紫金凤爪,古法炮制,很好吃的。”
麦希明夹起凤爪,首先咬下爪子中间名叫掌中宝的那块肉珠下来,只觉得甜咸适口,汁水饱满。凤爪皮炸得酥软,又保留了嚼口:“这味道不错。底下垫着的是卤水花生?”
看着麦希明一颗一颗地夹起凤爪底下垫着的花生送入口中,林小麦说:“味道怎么样?”
麦希明点点头:“很不错。”
花生粒粒饱满,胖胖的,煮得入味,拿来垫底收凤爪汁正好,却又不会抢凤爪的风头,简直就是最佳配菜。
林小麦说:“觉得不错就好。话说,你的筷子使得很好啊。我以为你们在国外长大的,只会用刀叉呢。昨天也没见你用筷子卷米粉,我看到有些老外拿筷子卷面条,哈哈哈……”
她明显比昨天放松了很多,还跟麦希明开起了玩笑。
麦希明却很认真地说:“我们家一直用的是筷子,吃的是中餐,从我会吃饭开始就学用筷子,又怎么会用得不好?”
“咦,后生仔不忘本啊。”旁边一桌上原本低头看报纸的阿叔,忽然抬起头来,很自来熟地搭讪着,“番书仔吗?”
所谓番书仔,其实就是老一辈口中对在国外念过书的年轻人的称呼,洋城俗语,习惯把和国外有关的东西一概以“番”字冠之。林小麦点了点头,“才从国外回来。”
阿叔来劲了,指着桌上的凤爪,说:“财神这地方的凤爪做得还算可以。虾饺就很一般了,也就勉强能够入口吧。”
听见阿叔的话,麦希明夹起了一个虾饺。半透明的皮裹着馅料,隐约可见里面粉粉的虾肉颜色,麦希明仔细端详着,尚未评价。阿叔对面的四眼阿伯徐徐地放下收音机,把音量调最低,笑道:“疍家佬,你又在教坏小朋友了。财神的虾饺不正宗吗?半月形,蜘蛛肚,一口吃完,不流汤汁。”
正宗好吃的粤式虾饺,讲究三分虾肉七分猪肉,以少许竹笋吊鲜味,好吃,分量却小。一口一个足矣。排骨阿叔说:“四眼佬,你又不是不知道,我当年做什么出身的。这儿用的虾用的明虾,不是河虾,虾味上不就差了点儿
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