“封燊,消好毒了。”
杨琨从大棚里钻出来,身上穿着一身白色大褂。
封燊进去,闻到一股浓浓的酒精味。这是场地跟机器消毒的后果。
虽说都是酒,不过黄酒度数不高,实际上没有多少杀毒作用。封燊只打算直接在大棚里抽酒。所以大棚内还是要先消毒。
既然都准备好了,封燊就说。
“那就开始吧。”
杨琨关进将几个青壮男人叫了过来。这些人都穿着白色的大褂,还带着一个白色的帽子。
抽酒,是真的用抽的。用离心泵,将一头放入大酒缸,然后连酒带醪全部泵入机器。
一台机器,可以同时抽五六个缸。
机器利用离心力将酒水分离出来。分离出来的酒水,还带悬浮颗粒,流到引导槽后,再经过五层的过滤槽,最后得出来的酒水就很很清澈了。
封燊看出来的酒色,竟然是金黄色,颜色很漂亮。这倒是有些出乎他意料。带着酒醪时,在杯子看,应该是琥珀色的。
不过这颜色,感觉更好些。
经过滤的黄酒,已经看不到悬浮物了。然后经过引流槽,经过几个水龙头流入几个坛子。
坛子满了,就拧上水龙头,换坛子继续接酒。
装满酒的坛子在一边封泥封。然后放一边先放着。
杨琨在分工安排上比较严谨。
三十来个人,分配得很科学。抽酒的,换坛子的封泥封的,转移酒坛、酒缸的。
没有哪一组是特别忙乱,也没有那一组是特别清闲。配合得刚刚好。
封燊并没有自己动手,只是在一边看着。
抽酒这边倒是不容易出错。所以封燊重点是盯着泥封这边。
如果泥封没弄好,一坛酒不用两天就完蛋了。所以,他也一直留在抽酒现场。
封燊看着‘工人们’越来越熟练,效率也越来越快。心里也满意。
让杨琨找人来帮忙,看来是没错了。
这些人手脚果然麻利,而且做事也很卖力。都没谁闲聊的。
虽然黄酒酒精浓度不高,挥发的酒精也不多。但一两个小时之后,大棚里已经弥漫酒香。
封燊看大棚内气温也上升了,就让揭开一部分塑料幕好通风。
快到中午时,吴鹏、谷毅和侯军竟然联袂而至。
“你们怎么赶一块了?”封燊问的是谷毅和侯军。
吴鹏是因为《南山居》马上要开始录制了,又听说这里黄酒要出,特地赶来看看的。
侯军笑着说:“我们在高速服务区恰好遇到吴总。就一起过来了。”
又说:“这酒很香啊。”
吴鹏是在场的人当中最酒精考验的,闻言也点头说:“这酒香确实很好。”
又看机器过滤出来的酒业:“酒色也很漂亮。没想到,封燊你酿黄酒还真有一手。”
之前还是他提议封燊酿黄酒的,目的是为《南山居》提供更多的素材。可没想到封燊竟然一口气酿了这么多。
他看
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