只见徐师傅把白木津倒入锅中再行熬煮,笑着说:“咸为百味鲜,落盐提味。等水开的时候,就该用我们的白贝浆了……利用白贝浆的吸附原理吸走白木津里的杂质。入坛封瓮,剩下的,就交给时间喽!”
眼看徐师傅捞出大半碗白乎乎的杂质,林小麦不觉睁大了眼睛:“哇,没想到看起来清澈无比的汤里,还有这么多杂质……那么剩下来的这些精华,就可以入瓮腌制了?一般需要多少天呢?”
徐师傅说:“螺藻是生嫩东西,一般来说四十八小时之后就能吃了,不是很酸,带着淡淡的水生味。第四天是最佳时间……早先那逢四逢九出船的时间节点也是来源于此。”
黑黢黢的眼眸底下闪过一丝失望,麦希明道:“这么说,今天是来不及尝到新鲜白玉螺的滋味了?”
白可明笑了笑说:“麦总的心情可以理解。你看这样行不行?今天这一坛白玉螺,如果不嫌弃就请带走,等到四十八小时之后自行拆封,品尝滋味就可以了。其实我们这边有些喜欢自己动手的客人,也是这么下单购买的。反响一直很好。”
麦希明还没说话,程子华已然欣然答允:“好啊!那可真的是太好了!那我就不客气啦。”
徐师傅变戏法般取来一段红尼龙绳,把圆鼓隆冬的坛子放在一个四耳篮内,红绳在篮耳上灵巧穿插,“好了!”稳稳当当提起来。白可明亲手把坛子交给麦希明,说:“回去之后避光保存。”
程子华左顾右盼地,忽然问:“白老板,这个工场只是生产一样产品,且产量还不大,是不是太亏本了些?”
白可明笑着说:“程总监问得好……其实比起白玉螺,我们的白木津卖得还要更好一些。除此之外,还有别的几样产品。这样才能勉强持平。做白玉螺,说真的,一开始也就是个情怀……毕竟市区里也还有一些像肥佬那样的饭店需要我们供货。如果你们要货的话,我可以给个熟人价你们的。”
这时林佳茵指了指那块大英石,说:“我们能过去参观一下吗?”
得到了白可明的同意之后,大家向着那块英石走去,麦希明才对白可明说:“谢谢白老板今天带我们开眼界,这是我的名片……有关下一步采购的事宜,我们会有专门的商务人员负责。我们随时保持联系……”
白可明和麦希明压低声音讨论正事的时候,林小麦和林佳茵、程子华已来到了英石前面,仰起头细细欣赏上面的浅浮雕。只见第一幅画上就是一群人挽起裤腿在河边拔片片螺藻,远处依稀可见高耸山峦,程子华不由得脱口而出:“背山面河,好一个世外桃源啊!”
林佳茵忍不住笑了:“老板,对于你们有钱人来说,是世外桃源。对于世世代代生活在那里的人来说,是巴不得早日
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