说话间,李顺拿起粉皮,花刀切成菱形块。叶贤谋笑道:“扫白水咯——”
轻轻打走了吸饱了杂质,已然成了一块厚饼似的鸡蓉,看着走开了让了位置出来的叶贤谋,麦希明微微点了点头说:“我发现这边的人,有一个算一个,说不上顶尖吧,也是七八十分起步的打荷师父了。很了不起啊。”
林小麦说:“老板……这是幸存者偏差啦。收得了你给我的人工,我还能带你去认识混子水货不成?别看谋叔年纪大了,又是做海鲜生意而不是正经餐饮行里的。但是耳濡目染之下,一般的海鲜怎么处理怎么吃,还真没有几个年轻人比得过他。”
看了一眼旁边站着的担山文,林小麦扬了扬眉毛,压低声音道:“当然……要给文叔这样的大师傅打荷,就远远不够了。等会儿我们看看吧……唔唔,好香,这粉三起三落的,就是最佳口感了……可是我们要尝味的话,就没办法继续看了诶,真是为难……”
麦希明不解地看了她一眼,毫不犹豫道:“难道你没有试过站着吃东西?”
……
汤滚粉熟,抓起一把切成薄片的牛肉丝投入到麦希明那份汤粉里,不过短短数十秒,牛肉断了生。李顺动作越发行云流水般,似乎快得出现了残影。抓起几粒葱花、盐花投入到青瓷海碗中,麻油数滴,随即倒入小锅煮好的海鲜汤粉,碗底如同绽开一清二白的不染白莲。
大海碗中,仅占三分之一的分量,李顺端着香气扑鼻的两碗海鲜粉,笑意盈盈地奉上二人跟前:“原味鱼汤粉,牛肉鱼汤粉。一会儿后面还有菜,所以给你们精华就好了……剩下的鱼汤我帮你们打包好,带回去热一下继续喝。一点儿都不腥的哦。”
李顺手里端着两碗热气腾腾刚出炉的粉,径直小碎步走到离厨房门口最近的桌子前面稳稳放下,半点汤花没溅出。
紧跟在李顺身后,林小麦和麦希明来到桌子前,交换了个眼神,麦希明微一点头,林小麦亮出笑容来,仰起脸高声说:“文叔,阿顺,独乐乐不如众乐乐,十几斤的雪石斑,我们也吃不完。索性让各位街坊一起尝个味道?大家不介意的话,都来尝尝鲜,以后多照顾我们阿顺大哥的生意啊……”
众多街坊顿时来劲了,哄然叫好。担山文耸耸肩,说:“好啊,那我就献丑啦。”
有人在旁边好奇不已地把话题往回勾,对着林小麦说:“靓女,快试试这个白丝鱼汤什么味道?如果好吃的话,我也点来试试看。”
有人带起了头,旁边顿时多了好几个催促林小麦试味的声音。林小麦重新扎好了头发,坐下来,拿了个一次性小碗,连汤带粉舀了半碗,闻了闻味道,笑道:“要醒胃,海上鲜。真的是好香啊……原本熬了一个大夜,没什么食欲的这会
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