包厢门一打开,映入眼中就是一目清凉。看到屋子里三张年轻的脸齐刷刷地眼睛发亮,满脸惊艳,刘师傅嘴角边始终泛着的一丝笑意越发浓了。
眼前由两个服务员齐心合力一起轻轻抬起那硕大的雨过天青深盆,盆上荷花娇嫩欲滴,碧波凝翠。林佳茵忍不住赞叹:“好美啊!色香味形器,看这摆盘造型,真是‘色器满满’了……”
眼神古怪地看了林佳茵一眼,程子华说:“啊妹子,麻烦注意下你的措辞……”
不知道为什么,脑子里一下子又浮现出肥仔健开的那句玩笑——“是谁初中就给拍黄瓜起了个诨名‘刀拍男朋友’来着……”,程子华扶了扶眼镜,笑了笑,举起了手机打开摄像头,“这荷塘月色的造型,果真别致。荷花的造型也和现在的季节相契合,应时应景。只不过荷花虽然清香,但没什么味道,难道……是要吃这透明热羹下的小鱼小虾?”
刘师傅神神秘秘的一笑,没有言语。
同样地跟在刘师傅身后笑,而且笑得相当嘚瑟,林佳茵叽叽呱呱的说:“老板,你这是‘眼大睇过界’啦。这些荷花,也是能吃的——嫩西瓜,最宜扮荷花,半是红瓢半是白,以假胜真冇渣嗱!刘叔叔,我的记性还不坏吧?”
刘师傅拍手叫好声中,林佳茵转动转盘,把那道荷花菜转到程子华面前,用旁边雪白餐巾上垫着准备好的叉勺一体两用勺叉,轻轻戳过去擓了一下,整朵荷花被她折了下来。
花瓣微颤,娇娇柔柔的,不妖不艳,颇有风姿,越发的栩栩如生。直到这时候,众人才从那荷花清香中,闻到食物的热乎香气,又纯又欲,勾人得很。
看了一眼花瓣旁泛着的绿意,程子华说:“花瓣泛着绿,这可看得出了,是嫩西瓜带青的部分。这块地方叫‘小青衣’,已经有科学数据表明,含有大量的维生素,夏天食用也是极适宜的。可惜世间好物不两全,保留了小青衣,就影响到了荷花又红又白的造型了……”
阿伦说:“不,真的有绿色的荷花。我在植物园看过,名字叫‘金陵凝翠’,属于重瓣荷花的一种。娇嫩的花瓣层层叠叠,颜色是粉红中透着翠绿,交相辉映,非常特别。师傅是模仿的金陵凝翠做的造型吧?”
刘师傅满意地笑了,连连点头说:“有见识,就是金陵凝翠!为了更好地复刻它的造型,我们专门养了一缸这品种的荷花,每天写生刻画呢。嫩西瓜雕刻完成,使秘法去掉糖分,以荷花蜜露腌渍入味。你们尝一尝,这口感可还能吃得?”
刘师傅无疑是谦虚了,西瓜削得透光薄,淬掉甜汁入荷香,一送入口中,跨擦一下,清脆爽利,舌尖闻响,入口无渣。吃掉了一朵最小的金陵凝翠,林佳茵忍不住轻轻吁了口气,满脸享受:“俗
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