程子华摇了摇头,若无其事地说:“没什么。你看错了。”
还当真地揉了揉眼睛,林佳茵说:“没有吧……你笑得忒开心了诶。”
“多事。”程子华边说边站起身来,“我去洗个手。一会儿还有一半……”
“去吧去吧。”刘师傅笑眯眯地说,“是不是没想过要吃这么久?其实传统的中式大宴,论起程序时长来,一点儿不比吃西洋大餐少的。以后要学嘢啦!”
……
立德村牌坊圆形花园后面,沿着小桥流水,新聚落的高咖网红食街正是生意兴旺的时候,饭菜飘香,觥筹交错,衣着入时的男女尽情享用美味佳肴。没能轮得上座位的食客们,沿着各家店铺门口的轮候椅子坐着,嘴巴也没有闲着,吃着店家送的零食,耐心等候叫号。
这,不过是洋城晚饭饭市的一个极小缩影。
在这个城市,餐饮,是一门长盛不衰,延续千年的黄金生意,神仙饭碗。
装潢处处透着雅致的高级包间内,一桌荤素齐全,搭配精致的佳肴在高瓦数射灯照射下,散发着诱人食欲的光芒。曾总坐在离桌三尺远的明式红木官帽椅上,手里盘着一串爆浆鬼脸纹海黄珠子,看着桌上的四名开怀大嚼的男女,自个儿面前却只是摆着一碟茶果,一杯清茶而已。
等清茶上白气散尽,茶果也消灭了一半,桌上的四个人先后停下了筷子。坐在曾总对面的头巾女人问:“感觉怎么样?”
左手边第一个食客擦了擦嘴说:“好吃。鱼有鱼味,肉有肉味。”
坐在他旁边,右手边的第一个食客接着说:“虾仁做得尤其好,蛋清抹过,薄薄的,恰到好处地增加了鲜味。但这样的海鲜酱炒法,嫌口味重了些。也可以算是一道下饭菜。而芋泥青果,真的是青出于蓝而胜于蓝,比我之前吃过的原版还要香甜软滑。厉害,厉害!”
左手边第二个食客是在场唯一的女人,年纪约莫五十上下,又瘦又精干的。她也是唯一一个皱着眉毛的,略带几分迟疑地说:“鸡肉口感有些霉,软趴趴的塌着。用来做咸香鸡或者烤鸡、蒸焗都没问题。但用来做诗房菜里面的‘青山万里此间开’就勉强了。”
坐在她对面,右手边第二个食客看着她说:“我觉得这个鸡完全没问题啊,桃红骨雪白肉,肉鲜味浓。摆盘仓促了点,问题不大,反正我们最讲实在的。除非是味觉灵敏的资深老饕,这些微的差别,吃不出来的。做菜又不是印钞,超过九成的人接受就可以啦!”
几个人七嘴八舌,各自给起意见来。头巾女人压低声音对曾总说:“老板……这几位老师都说出了自己的意见了,是知无不言呢。”
曾总微微点头,站起身来到他们面前。头巾女人双手捧了一瓶佳酿,绕桌一周,为大家满上杯子。顿时,醉人的
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