林小麦很是肯定地比了个大拇哥,笑了笑,又收回手,说:“老板已经越来越……老广了。”
麦希明扬起一边眉毛:“哈?”
“之前对于煲汤还是略知一二,现在算得上是略知三四了……这才是入乡随俗呢。”林小麦笑得花枝乱颤的,说:“毕竟在我们这儿,连动物园里的黑猩猩一个星期都要喝两次老火靓汤啊!”
跟着她一起笑,且笑容里多了几分不相信,麦希明的眼神更像看一个脱口秀女明星:“……小姐姐,你开什么国际玩笑啊?”
见他明显不相信自己,林小麦比比划划起来:“是真的啊!新闻上面都有报道的,西瓜削肉,去皮,只保留西瓜白。猪骨焯水,用粗海盐煲两个小时。人也可以喝……就是大名鼎鼎的‘白虎汤’。”
麦希明听完都惊讶了:“我以为你开玩笑,没想到是真的啊……”
林小麦咯咯笑道:“过了南岭,就连动物都要喝汤。比如说今天的这个三花两果汤,去掉姜片,也很适合给动物喝……”
顿时把脸一吊,麦希明故做表情:“你别说了,再说就把自己给绕进去了。”
煲汤的霸王花口感极是绵滑,夜香花和金银花不知用什么手法去掉了那一丝丝微苦,吃起来也是香香甜甜的。鲜罗汉果不能吃,按照林小麦的说法,嚼嚼味道吐出来。一咬之下,也是满口甜汁。等到一盅炖汤见了底,麦希明说:“真好喝,所有原材料都带着甜味,但都是甜而不腻的。这是创新的方子,还是传统的古方?”
打了个响指,没响起来,林小麦说:“是传统的方子。这道汤如今改了个通俗的名字了,正经的名字应该叫做‘金嗓汤’。长期喝的话,可以滋养嗓子,把一条嗓子养得跟金子一般。是戏班子里的角儿才有资格长期喝的。但也有一处不足,这道汤过于寒凉,不适合女子长年饮用,会伤女人的那些……嗯,你懂的。但那位老行尊跟我们说过,那会儿成角儿多难啊,很多女同行拼着宫寒不孕的风险,也坚持喝这些寒凉之物……所以那时候很多梨园行的女人是无后的。”
麦希明被吓一跳,说:“这么严重?那现在……”
林小麦咯咯笑:“脱离了剂量谈毒性是耍流氓,偶尔一次半次尝新,不但无害,甚至清热润桑,极好的。”
舀起炖盅里的无花果,嚼碎了咽下,林小麦眯了眯眼睛,说:“真是奇怪啊,我看菜谱上面写的好多都是寻常菜式,没想到上来就是正宗名伶菜的把戏。难道我这次看走眼了?”
麦希明说:“你别嘀嘀咕咕的,复读机似的了。我不是说么,都尝尝就知道了。反正价格挺亲民的,或者是宝藏餐厅呢。你我这是八字有食神……好了,不要这么看我,我这段时间也一直在看各种传统文化的资料好么
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