察言观色地看了麦希明一眼,林小麦咽下嘴里的花妆虾,指着远方碉楼说:“身在这种八山一水一分田的环境里,不向外求活,难道在这地方抱团活活饿死?人在海外飘,家在心里头,这里略平头正脸的大小碉楼老屋,都是百年前华工下南洋,寄回来的外汇换的……还带回来些中外交融的特色饮食,比如说此地做河鲜,就跟洋城里与别不同。来都来了,一会儿到了岸上,索性一网打尽,不留遗憾回去。”
麦希明微笑着点了点头,池叔哈哈一笑,说:“从前河面上呢,还有些做正菜大餐的。后来跟着整顿,全都上岸入室经营了。就在停车场后面有一条步行街,如果你们不会点菜呢,就去饭店吃现成的;如果对自己眼力有信心呢,就到鱼码头去买一些海鲜去加工。”
一路说,一路沿路返回,早先来的时候码头上热闹招揽销售的小商贩已散了大半,来到停车场门口,却另多了一批人在派传单拉客,各种高低起伏招徕不绝于耳。林小麦深知这些做游客生意的店水平着实不咋地,带着麦希明往停车场里快步走。
边走向自己的车子,麦希明对林小麦说:“成行成市,也就意味着鱼龙混杂……那么,林小麦,你有没有办法从这些店家里挑一家合我心意的地道食店来?”
林小麦胸有成竹道:“会者不难啊,老板,交给我好了。嗯,先看门面光,好店亮堂堂;再看水产池,活水出真鲜;三看炒青菜,脆嫩见功夫;四看时令牌,……”
话音未落,面前多了一道人影,看到是个不认识的尖下巴女人,林小麦微微一愣,停下脚步。尖下巴女人说:“靓女,前脚在担山文店里当众亮彩露功夫,后脚就杀上门来踩场子?你是担山文的亲眷门徒,还是收钱给人抬轿子的台桩(1)?”
有些莫名地看向了那尖下巴的女人,林小麦愕然应道:“担山文?是城里那个一肩挑四海的名厨?就他在洋城的名头,还需要花钱找人给他抬轿子、当台桩?至于上门踩场子......你是不是认错花轿找错郎了?”
冷哼一声,尖下巴女人不屑地应道:“敢做不敢当?你们姐妹两个到处踩场子,踩了一个不够,还来第二场?别以为懂点灶头火候、刀章碗盘上的东西,就有上门踩场子、给人当台桩的能耐。须知道山外有山人外有人,不过蛟龙沉水不过江罢了……看到河湾旁那老院翻新的饭店没有,这一带最出名的厨师主理,而且年纪不会比你身后跟着的那相好的大多少,正儿八经年少有为且锋芒正盛,要进城取代那些老家伙不过时间问题……有本事就去试一试,没那本事的话,最好趁早乖乖回去照顾你那中风老豆。”
话音才落,尖下巴女人身边停着的车子车窗落下,
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